Sastojci za tijesto

• 500 g oštrog brašna Čakovečkih mlinova
• 300 g glatkog brašna Čakovečkih mlinova
• 1 jaje
• 1 žumanjak
• 1 vanilin šećer
• 250 g šećera u prahu
• 500 g maslaca
• 5 žlica mlijeka

Sastojci za kraljevsku glazuru

• 1 bjelanjak
• 200 g šećera u prahu
• 3 – 4 kapi limunovog soka

Priprema

Izmiješajte maslac sobne temperature i šećer u prahu pa potom dodajte ostale sastojke. Na kraju dodajte mlijeko i promiješajte. Kada završite s tijestom, kalupom izrežite željeni oblik. Tijesto pecite na 180° C, 10 – 15 minuta.

Izmiješajte bjelanjak i polagano krenite dodavati šećer u prahu. Dodajte limunov sok. Po želji dodajte boju i promiješajte. Za ukrašavanje keksića potrebna su dva koraka. Prvo obrubite keksić sa smjesom koja je gušća, a potom razrijedite smjesu s malo vode te njome popunite unutrašnjost.