Raspucanci

Sastojci

  • 200 g tamne čokolade
  • 200 g oštrog brašna
  • 2 jaja
  • 100 g šećera
  • 50 g maslaca sobne temperature
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • pola žličice praška za pecivo

Priprema

Čokoladu otopite na pari. Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izradite. Dodajte im maslac sobne temperature i otopljenu čokoladu, a zatim brašno i prašak za pecivo.

Kada ste sve sastojke povezali i dobili jednolično tijesto, pokrijte ga i spremite u hladnjak na dva sata.

Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.

U posudu stavite šećer u prahu (u njega ćete valjati kuglice). Tijesto vadite žličicom, neka vam bude veličine oraha. Rukama oblikujte kuglicu. Oblikovanu kuglicu uvaljajte u šećer u prahu. Uvaljanu kuglicu potom prebacite na lim za pečenje. Slažite ih pazeći da ostavite razmak između svake.

Pecite ih 10-ak minuta na 180 °C.

Prilozi