Mramorni kuglof

Sastojci za tijesto

  • 150 g maslaca sobne temperature
  • 4 jaja, odvojeno
  • 220 g šećera
  • 300 g glatkog brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 150 ml mlijeka
  • 30 g kakaa u prahu

Priprema

Maslac i šećer pjenasto izradite. Dodajte im žumanjke miksajući cijelo vrijeme. Smjesi dodajte mlijeko i brašno te sve povežite mikserom. Od bjelanjaka istucite snijeg te ga postepeno dodajte preostaloj smjesi. Umiješajte ga špatulom ili mikserom na najmanjoj brzini.

Smjesu podijelite na dva dijela. U jedan dio dodajte kakao u prahu.

Žlicom vadite jednu pa drugu smjesu - žlica bijele pa žlica tamne smjese. Pecite 35-40 minuta na 180 °C.

Prilozi