Otopite kvasac u toploj vodi, zatim dodajte glatko i oštro brašno Čakovečkih mlinova i sol te umijesite tijesto. Ostavite da odstoji pokriveno oko 1 sat. Tijesto podijelite na 6 jednakih loptica te izvaljajte svaku. Nožem napravite zareze po tijestu i prstima ih malo raširite da nalikuje na list.
Ostavite pogače da se dižu petnaestak minuta te stavite po želji mediteranskog bilja i pošpricajte ih maslinovim uljem.
Pecite ih na 180 °C dok ne porumene, otprilike 15 minuta.