Kruh je četvrtastog oblika, karakteristične tamne boje, mirisa na zrno pšenice. Sredina je elastična, jednolike poroznosti, dobro povezane kore, posebnog aromatičnog okusa na cijelo zrno. Zadržava svježinu i drugi dan.
Neto težina: 500 g
Energija: 1032 kJ / 243 kcal
Masti: 1,6 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,4 g
Ugljikohidrati: 49 g, od kojih šećeri 1,4 g
Bjelančevine: 8,2 g
Sol: 1,3 g