Kruh ima oblika četvrtastog klupa s rebrastom gornjom plohom na kojoj se razaznaje osam manjih komada koji se lako razdvajaju. Boja kore je zlatno žuta. Povezanost kore i sredine je dobra. Kora je hrskava, vrlo ugodnog okusa i mirisa, sredina je bijela, sitno porozna. Proizvod odiše aromatičnim mirisom i prijatnim okusom te produženom svježinom.
Neto težina: 500 g
Energija: 1092 kJ / 260 kcal
Masti: 3,2 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,6 g
Ugljikohidrati: 51 g, od kojih šećeri 2,4 g
Bjelančevine: 6,8 g
Sol: 1,1 g